POP SHOP - Populiariu preki prekyviete


Home » Desertai, saldumynai » Varškės pyragas su likeriu ir riešutais.

1 573 peržiūrųFavoriteLoadingĮtraukti į receptų knygą
Varškės pyragas su likeriu ir riešutais.

Varškės pyragas su likeriu ir riešutais.

Share Button
GD Star Rating
loading...
Varškės pyragas su likeriu ir riešutais.

Varškės pyragas su likeriu ir riešutais.

Ingredientai: miltai, cukrus, kiaušiniai, kakavos milteliai, kepimo milteliai, sviestas, druska, likeris Baileys, lazdynų riešutai, varškė, krakmolas, manų kruopos

Varškės pyragas yra daugelio mėgstamas desertinis saldus kepinys. Jis gana lengvai gaminamas, nėra brangios sudėtinės dalys, o galutinis rezultatas pralenkia visus lūkesčius. Malonu kai ant stalo garuoja ką tik iškeptas varškės pyragas. Prie kavos ar arbatos puodelio visada šis desertas pradžiugins namiškius ar atvykusius netikėtus svečius. Varškės pyragas yra mėgstamas desertinis kepinys visame pasaulyje. Tik vakarietiškame pasaulyje toks patiekalas vadinamas Cheesecake ir dažnai gaminamas su sūriu, nors būna, kad daromas ir iš varškės.

Apie Cheesecake jau esame rašę kitame recepte, todėl čia nebesiplėsite. Šio recepto tema būtent varškės pyragas, tad būtent jis čia ir bus aprašomas. Šis pyragas iš kitų  šio tipo patiekalų išsiskiria tuo, kad jo padas yra gaminamas su likeriu ir riešutais. Likeris ir riešutai dedami į pyrago padą, tačiau varškės pyragas turi būti skanus visas, o ne tik jo įdaras. Tad sudarant šį receptą didelis dėmesys buvo kreiptas ir skaniam pyrago padui.

Varškės pyragas su likeriu ir riešutais. Receptas.

Sudėtinės dalys:

Tešlai:

  • Miltai 250 g

  • Cukrus 125 g

  • Kiaušinis 1 vienetas

  • Kakavos milteliai 15 g

  • Kepimo milteliai 15 g

  • Sviestas 150 g

  • Žiupsnelis druskos

  • Likeris Baileys (ar panašus kreminis likeris, bet geriau kad turėtų kavos ar šokolado skonį) 30 ml

  • Sauja maltų lazdynų riešutų

Varškės įdaras:

  • Kiaušiniai 3 vienetai

  • Varškė 9 % 500 g

  • Cukrus 100 g

  • Krakmolas 2 valgomieji šaukštai

 Pyrago viršaus užbarstymas:

  • Cukrus 75 g

  • Sviestas 50 g

  • Miltai 50 g

  • Manų kruopos 50 g

Varškės pyragas su likeriu ir riešutais. Receptas.

Gaminimo eiga:

Pyragą pradėkime gaminti nuo tešlos. Darome smėline tešlą iš recepte nurodytų produktų. Pirmiausiai reikia atšaldyti ir sutarkuoti sviestą. Tarkuotą sviestą sudedame į dubenį. Į tą patį dubenį dedame ir kitus tešlos gaminimui recepte išvardintus produktus. Tešlą išminkome. Gautą tešlos kamuolį įdėkite į šaldytuvą 15 minučių.

Varškės pyragas: padaroma tešla

Varškės pyragas: padaroma tešla

Tuo metu, kol šaldytuve šala tešlos kamuolys, toliau daromas varškės pyragas. Sekantis jo gamybos žingsnis būtų įdaro gaminimas. Įdarui kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų. Į atskirą dubenį dedami kiaušinių tryniai, kurie jame sumaišomi su varške, cukrumi ir krakmolu.

Varškės pyragas: sudedami produktai varškės įdaro gaminimui ir išmaišomi

Varškės pyragas: sudedami produktai varškės įdaro gaminimui ir išmaišomi

Kiaušinių baltimus reikia atšaldyti ir išplakti iki standžių putų. Kad baltymai geriau susiplaktų, plakant į juos reikia įdėti žiupsnelį citrinos rūgšties.

Varškės pyragas: išplakami atšaldyti baltymai

Varškės pyragas: išplakami atšaldyti baltymai

Išplaktus baltymus labai atsargiai reikia įmaišyti į varškės masę, kurią gavome sumaišę kiaušinių trynius, cukrų, krakmolą ir varškę.

Tešlą ištraukiame iš šaldytuvo ir sudėti į formą. Pirštais suformuoti formos dugne pyrago padą, padarydami bortelius.

Varškės pyragas: suformuojamas pyrago padas tortinėje formoje iš atšadytos tešlos

Varškės pyragas: suformuojamas pyrago padas tortinėje formoje iš atšaldytos tešlos

Varškės masė užpilama ant tešlos pado.

Varškės pyragas: ant tešlos sudedamas varškės įdaras

Varškės pyragas: ant tešlos sudedamas varškės įdaras

Ant pyrago viršaus užberkite sausą mišinuką, padarytą iš miltų, manų kruopų ir cukraus. Ant viršaus dar užtarkuoti sviesto.

Varškės pyragą kepkte 175 C iš anksto įkaitintoje orkaitėje apie 60 minučių. Praėjus tam laikui, varškės pyragas patiekiamas į stalą ir – gero apetito!

Varškės pyragas paruoštas. Gero apetito!

Varškės pyragas paruoštas. Gero apetito!

Namai, buitis ir verslas – aktualios temos

Spauskite ant paveikslėlių ir skaitykite straipsnius

[custom_gallery gallery=“4″ width=“173″ height=“137″]

Nusišypsokime – anekdotai, juokingi paveikslėliai bei video

Juokas ilgina gyvenimą, tad pasistenkime gyventi kuo ilgiau

[custom_gallery gallery=“5″ width=“173″ height=“137″]

 Karštos temos:

[row][column size=“1/3″]pirmas kreditas nemokamai, creditas, kredit 123, paskola tau, sms kredit, moment kredit

Pirmas Kreditas Nemokamai

Kreditai, pirmas kreditas nemokamai, greitieji kreditai… Patarimai kaip gaunamas kreditas, kokie yra greitieji kreditai ir dar daugiau.

[/column] [column size=“1/3″]skelbimas

Idealus skelbimas.

Kaip rašomas idealus skelbimas. Skaitykite toliau…

[/column] [column size=“1/3″]Kreditai, kreditai, kreditai

Kreditai, kreditai, kreditai

Reikalinga paskola tau? Domina internetinės paskolos? Kaip išvengti klaidų, skaitykite čia…

[/column] [/row]

Santrauka
recipe image
Recepto pavadinimas
Varškės pyragas su likeriu ir riešutais.
Paskelbimo data
Paruošimo laikas
Gamybos laikas
Bendras laikas
Vidutinis įvertinimas
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Share Button


Copyright

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Get Adobe Flash player Plugin by wpburn.com wordpress themes