POP SHOP - Populiariu preki prekyviete


Home » Čekų virtuvė » Kiaulienos karka su medumi, kepta orkaitėje

26 472 peržiūrųFavoriteLoadingĮtraukti į receptų knygą
Kiaulienos karka su medumi

Kiaulienos karka su medumi, kepta orkaitėje

Share Button
GD Star Rating
loading...
Kiaulienos karka su medumi kepta orkaitėje

Kiaulienos karka su medumi kepta orkaitėje

Ingredientai: kiaulienos karka, svogūnai, medus, sojos padažas, česnakas, džiovintos daržovės, vegeta, lauro lapai, kvapieji pipirai, juodieji pipirai, druska.

Kiaulienos karka iškepta orkaitėje su medaus padažu, yra labai skanus ir sotus patiekalas. Medus šiai karkai priduoda pikantiško skonio. Mėsa gaunasi labai minkšta ir sultinga. Karkos odelė gaunasi traški, tačiau labai lengvai kramtoma ir tiesiog tirpsta burnoje.

Šis patiekalas labai populiarus Čekijoje, kur jis laikomas nacionaliniu. Kepta kiaulienos karka su medumi, kepta orkaitėje, dažnai ten patiekiama restoranuose ir kavinėse.

Gaminimo laikas: 2 valandos.

Receptas su nuotraukomis. Trumpa patiekalo gaminimo eiga etapais:

Kiaulienos karkos su medumi, keptos orkaitėje receptas.

Patiekalo sudėtinės dalys:

  • 1 Kiaulienos karka (užpakalinė) apie 1,2 kilogramo svorio

  • 1 svogūnas

  • 2 valgomi šaukštai medaus

  • 2 valgomi šaukštai sojos padažo

  • 4-5 stambios česnako skiltelės

  • 1 valgomas šaukštas smulkintų džiovintų daržovių mišinio. Galima naudoti „Vegetą“

  • 2-3 lauro lapeliai

  • 5-6 žirneliai kvapiųjų pipirų

  • ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų žirnelių

  • Jei reikia druskos pagal skonį. Tačiau, jei naudojate „Vegetą“ druskos gali neprireikti

Karką galima naudoti su kaulu, arba be jo. Kaip jums patogiau. Sudarinėjant šį receptą buvo naudojama iškaulinta karka. Tada ją lengviau padalinti į porcijas. Pradedame ruošti kiaulienos karką.

Išparduodamos trinkelės

Kiaulienos karkos su medumi, keptos orkaitėje receptas.

Kiaulienos karkos su medumi, keptos orkaitėje gaminimas:

Kiaulienos karką gerai nuplaunam. Jei ji su kaulu, tada gali tekti ją perkirsti pusiau. Arba gali tekti naudoti didelį puodą, kad visa karka tilptų jame. Mūsų atveju karkos perkirsti nereikėjo, kadangi ji buvo be kaulo ir lengvai tilpo į puodą.

Kiaulienos karka

Kiaulienos karka

Taigi, perkirstą arba neperkirstą kiaulienos karką patalpiname į puodą taip, kad vanduo dengtų karką bent 1,5-2 centimetrus ir uždėti puodą virimui. Kai vanduo užvirs, nuimti putas ir įdėti nuluptą svogūną. Sumažinti ugnį ir virti karką 1 valandą.

verdame kiaulienos karką

Viri karką reikėtų uždengtame puode.

Sudedame prieskonius ir verdame karką toliau

Sudedame prieskonius ir verdame karką toliau

Po to sudėti prieskonius ir, jei reikia, druską. Ir pavirti dar 30 minučių.

kol verda karką pasiruošiame medaus padažą

kol verda karka, pasiruošiame medaus padažą

Nusilupame česnako skilteles ir perpjauname jas pusiau. Dubenėlyje sumaišome medų ir sojos padažą.

Išvirta kiaulienos karka

Išvirta kiaulienos karka

Išvirusią karką išimame iš sultinio. (sultinys puikiausiai tiks kitų patiekalų gaminimui pvz. iš jo galima išvirti skanią sriubą, kas ir buvo padaryta mūsų atveju. Taigi išėjo puikūs sekmadieniniai pietūs.) Karkoje peiliu padarome nedideles įpjovas, į kurias įstatome perpjautas česnako skilteles.

Į išvirusią karką prismaigstome česnakų

Į išvirusią karką prismaigstome česnakų

Ištepti kiaulienos karką sojos padažo ir medaus mišiniu, bei dėti į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę. Orkaitėje karką kepti 15 minučių. Po to karką reikia apversti ant kito šono, vėl sutepti medaus ir sojos padažo mišiniu ir dar pakepti 15 minučių.

Kiaulienos karką iškepame orkaitėje

Kiaulienos karką iškepame orkaitėje

Labai skani kiaulienos karka su medaus padažu iškepusi.

Gero apetito

Gero apetito

Įsidedame karką į lėkštę su mėgstamu garnyru ir daržovėmis ir – gero apetito!

 

Namai, buitis ir verslas – aktualios temos

Spauskite ant paveikslėlių ir skaitykite straipsnius

[custom_gallery gallery=“4″ width=“173″ height=“137″]

Nusišypsokime – anekdotai, juokingi paveikslėliai bei video

Juokas ilgina gyvenimą, tad pasistenkime gyventi kuo ilgiau

[custom_gallery gallery=“5″ width=“173″ height=“137″]

 Karštos temos:

[row][column size=“1/3″]pirmas kreditas nemokamai, creditas, kredit 123, paskola tau, sms kredit, moment kredit

Pirmas Kreditas Nemokamai

Kreditai, pirmas kreditas nemokamai, greitieji kreditai… Patarimai kaip gaunamas kreditas, kokie yra greitieji kreditai ir dar daugiau.

[/column] [column size=“1/3″]skelbimas

Idealus skelbimas.

Kaip rašomas idealus skelbimas. Skaitykite toliau…

[/column] [column size=“1/3″]Kreditai, kreditai, kreditai

Kreditai, kreditai, kreditai

Reikalinga paskola tau? Domina internetinės paskolos? Kaip išvengti klaidų, skaitykite čia…

[/column] [/row]

Share Button


Copyright

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Get Adobe Flash player Plugin by wpburn.com wordpress themes